贵州独特的地形地势、丰富的民族结构、特色的食材，孕育了完整、多元的民族文化和黔菜饮食文化。《贵州盛宴》第二季以“暖心黔味”为核心主题，将“美食方志、地理风物、暖心生活”作为聚焦点，倾力打造有黔菜、有黔酒、有黔景，有情感、有故事、有温度的美食人文纪录片。“暖心黔味”是《贵州盛宴》系列纪录片最根本的出发点和最直接的策划核心。以“暖心”为主题串联区域特产、人物故事和地方美食，展现贵州各地丰富的民族文化、美食文化和贵州各族人民追求幸福生活的美好愿望，凸显新时代下贵州日新月异的发展和变化。《贵州盛宴》第二季共制作九集，每集以三个菜品与三个人物故事抽屉式展开叙事，以“喜”、“寿”、“节”、“聚”、“迁”等“盛宴”的举办为最终叙事闭环。通过人物故事展示贵州各地的特色美食与独特物产，并以美食为载体，进一步展现贵州各地的历史人文、民族特色和发展现状。